Бүтээгдэхүүн
Сезамины нунтаг 607-80-7
2.Сезамин нунтаг 607-80-7 Ерөнхий тодорхойлолт
3.Sesamin нунтаг 607-80-7 Түүх
4. Сесамин хэрхэн ажилладаг вэ?
5.Сесамин уух нь ямар ач тустай вэ?
6.Sesamin нунтаг 607-80-7 Дэлгэрэнгүй судалгаа
7. Би хэр их Сесамин уух ёстой вэ? Сезамины тун
9. Сесамины хандыг юунаас авдаг вэ?
10. Гүнжидийн тосонд сезамин агуулагддаг уу?
11. Би Сесамин бэлдмэлийг хэзээ хэрэглэх вэ?
12.Өөх тосыг шатаахад хэр их сесамин уух вэ?
13.Seamin Vs Seame seeds: Сесамин гүнжидийн үрэнд байдаг уу?
14. Гүнжидийн лигнан гэж юу вэ?
15. Ургамлын лигнан гэж юу вэ?
16. Гүнжидийн үрэнд юу агуулагддаг вэ?
17. Сесамин ба кунжутын үр: Би өдөрт хэр их кунжутын үр идэх ёстой вэ?
18. Хэт их гүнжидийн үр идвэл юу болдог вэ?
19.Гүнжидийн үр ямар сөрөг нөлөөтэй вэ?Гүнжидийн үр нь асуудал үүсгэж болох уу?
20. Гүнжидийн үр нь жин нэмэх үү?
21. Альфа-липоидын хүчил (ALA) гэж юу вэ
22. Альфа-липоидын хүчил (ALA) ихтэй хоол хүнс юу вэ?
23. Альфа-липоидын хүчил юунд сайн бэ?
25. Альфа-липоидын хүчил уухад хамгийн тохиромжтой өдөр юу вэ? Альфа-липоидын хүчил (ALA) тун?
26. Альфа-липоидын хүчил (ALA)-ыг хэн авч болохгүй вэ?
27.Олеойлетаноламид (OEA) гэж юу вэ?
28. Oleoylethanolamide (OEA) хэрхэн ажилладаг вэ? OEA хоолны дуршлыг хэрхэн хянадаг вэ?
29.Oleoylethanolamide (OEA) болон турах
30. Жин хасах нунтаг хаанаас авах вэ?
1. Сесамин гэж юу вэ?
Сезамин бол кунжутын үрэнд агуулагддаг хамгийн алдартай лигнаны нэгдэл бөгөөд хүний хоол тэжээл дэх лигнаний хамгийн их хоёр эх үүсвэрийн нэг (нөгөө нь маалингын). Сезамин нь антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй (хэрэв эрүүл мэндийн шинж чанартай бол) эсвэл эстрогений рецепторын модулятор, өөх шатаагч (хэрэв жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зориулагдсан бол) хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээл юм.
2. Сесамин нунтаг 607-80-7 Ерөнхий тодорхойлолт
Сесамин нунтаг нь Сесамины түүхий эд бөгөөд CAS дугаар 607-80-7, Сесамин нунтаг нь сезаминийн нэмэлтийг хийхэд хэрэглэх үндсэн найрлага юм.
Сезамин бол метанол, этанол, DMSO зэрэг органик уусгагч уусдаг цагаан нунтаг юм. Сезамины нунтаг нь бактерийн эсрэг, вирусын эсрэг, үрэвслийн эсрэг, антиоксидант үйлчилгээтэй. Цусан дахь өөх тос, цусны даралтыг зохицуулах, элэгний эрүүл мэндийг сайжруулах нэмэлт тэжээлд голчлон ашигладаг. Үүнийг эмийн үйлдвэрт ч ашиглаж болно.
Сезамин нь DGLA-г арахидоны хүчил болгон хувиргаж, улмаар үрэвслийн эсрэг 2 цуврал простагландиний нийлэгжилтийг бууруулж, холестерины түвшинг бууруулж, өндөр нягтралтай липопротеин (HDL, өөрөөр хэлбэл "сайн холестерол") түвшинг нэмэгдүүлж, сесамин нь үрэвслийн эсрэг байж болно. арьсны асуудал: сесамин нь SC (арьсны хорт хавдар) эсийн өсөлтийг саатуулдаг. Энэ нь арьсыг хэт ягаан туяанаас хамгаалж чаддаг.
Сесамин нунтаг CAS 607-80-7 үндсэн мэдээлэл:
| нэр | Сезамины нунтаг |
| CAS | 607-80-7 |
| Цэвэр ариун байдал | 50%, 98% |
| Химийн нэр | Сесамин |
| Хэлнүүд | Фагарол; Фсезамин; SezaMin; SESAMIN; d-сесамин; ҮАБЗ 36403; L-сесамин; Сесамин (P); Сесамин |
| Молекулын Формула | C20H18O6 |
| Молекул жин | 354.35 |
| Хайлах цэг | 121.0-ээс 125.0 ° C хүртэл |
| ЧУТ-ийн түлхүүр | PEYUIKBAABKQKQ-AFHBHXEDSA-Н. |
| маягт | Хатуу |
| Гадаад төрх | Цайвар шар эсвэл цагаан өнгийн нарийн нунтаг |
| Хагас амьдрал | XN-аас бага цаг |
| уусах | DMSO: 10 mg / mL |
| хадгалах нөхцөл байдал | -20 ° C |
| Програмын | Сезамин нь Δ5-десатуразын өрсөлдөх чадваргүй дарангуйлагч юм |
| Туршилтын баримт бичиг | Боломжит |
| Сезамин нунтаг зураг |  |
3. Сесамин нунтаг 607-80-7 Түүх
Сезамин нунтаг нь Фагарагийн ургамлын холтос болон гүнжидийн тосноос тусгаарлагдсан лигнан юм. Энэ хэрэглээнд хяналттай судалгаа хийгдээгүй ч өөх тосыг бууруулах нэмэлт тэжээл болгон ашиглаж ирсэн. Үүний гол метаболит нь энтеролактон бөгөөд хагас задралын хугацаа 6 цагаас бага байдаг. Сесамин ба сесамолин нь кунжутын тосны жижиг бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд дунджаар ердөө 0.14% -ийг эзэлдэг.
4. Сесамин хэрхэн ажилладаг вэ?
Сезамин нь хэд хэдэн механизмтай бөгөөд үүнийг цогцоор нь авч үзвэл өөх тосны хүчлийн солилцоог өөрчилдөг бодис гэж дүгнэж болно. Энэ нь дельта-5-десатураза (Δ5-десатураза) гэгддэг ферментийг дарангуйлдаг бөгөөд энэ нь өөх тосны хүчлийн солилцооны хурдыг хязгаарладаг фермент юм; Энэ ферментийг дарангуйлснаар эйкозапентаеной хүчил (загасны тосны хоёр тосны хүчлийн нэг болох EPA) болон арахидоны хүчлийн аль алиных нь түвшин буурдаг бөгөөд энэ механизм нь амаар уусны дараа хамааралтай юм шиг санагддаг. Өөр нэг гол механизм нь Е витамины бодисын солилцооны хурдыг хязгаарлах үе шат болох токоферол-ω-гидроксилаци гэж нэрлэгддэг процессыг дарангуйлах явдал юм; Энэ ферментийг дарангуйлснаар сезамин нь бие махбод дахь Е витаминыг харьцангуй ихэсгэдэг, ялангуяа гамма дэд бүлгийн (γ-токоферол ба γ-токотриенол) харьцангуй ихсэх шалтгаан болдог ба энэ механизм нь амаар уусны дараа идэвхтэй болох нь батлагдсан.
(Паркинсоны өвчнөөс хамгаалах, ясны массыг дэмжих) бусад механизмууд байгаа боловч эстрогений рецепторын модуляц, элэгний өөх тосыг шатаах, антиоксидант хариу урвалын элементийг (ARE) идэвхжүүлэх зэрэг ихэнх механизмууд байдаг. хүн дээр батлагдаагүй бөгөөд тэдгээр нь тохиолддоггүй гэж сэжиглэх үндэслэлтэй байх; Үүнд хэт их агууламж нь амаар хооллоход хамаагүй, эсвэл өөх тосыг шатаах тохиолдолд зөвхөн харханд зориулсан үйл явц юм.
Эцэст нь сесамин нь γ-токоферол ба γ-токотриенолын задралаас сэргийлж бодисын солилцоог нэмэгдүүлэх чадвартай тул нэлээд сонирхолтой үүрэг гүйцэтгэдэг; Эдгээр витамин Е витаминуудын түвшинг нэмэгдүүлэх нь өөрөө маш их эмчилгээний ач тустай бөгөөд тэдгээрийг нэмэлт тэжээл болгон худалдаж авахад нэлээд үнэтэй байдаг тул сезамин нь Е витаминыг "тайрах" хямд арга юм.
Дүгнэлт: Сесамин нунтаг 607-80-7 Үйлдлийн механизм
1) Сезамин нь липидийн төлөв байдлыг сайжруулахад нөлөөлдөг.
2) Цусны даралтыг хэвийн болгох үүрэгтэй.
3) Жингээ хасахад хэрэглэж болно.
4) Энэ нь кетон үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх боломжтой.
5) Энэ нь мөн үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Сесамин нь вирусын эсрэг, фунгицид, антиоксидант, шавьж устгах үйлчилгээтэй.
6) Мөн бронхитыг эмчлэхэд хэрэглэж болно.
7) Томуугийн вирус, Сендай вирус, сүрьеэгийн микобактерийг дарангуйлах үүрэгтэй.
5. Сесамин уух нь ямар ач тустай вэ?
Сесамин нунтаг хэрэглэх нь ихсэх тусам хүмүүс "Сезамин юунд сайн бэ?" гэж асууж магадгүй юм. "Сесаминыг юунд хэрэглэдэг вэ?" Энд бид сесамины 6 ашиг тусыг тоймлов.
1) Цусны даралт ихсэхэд сесамин нөлөө
Хэд хэдэн in vitro болон in vivo судалгаанууд нь сесамин даралтын эсрэг үр нөлөөг харуулж байна.
Үйлдлийн механизм нь никотинамид аденин динуклеотид фосфат (NADPH) оксидазын изоформууд NOX2 ба NOX4, малондиалдегидийн (MDA) агууламж, антиоксидант нийт чадавхийг (T-AOC) нэмэгдүүлэхийг сезаминээр өдөөдөгтэй холбоотой юм. Сесамины цусны даралт ихсэх эсрэг үр нөлөөг хоёр бөөр, нэг хавчаартай шинэ судасны гипертензийн хархны загварыг ашигласан судалгаанд тэмдэглэв. Үр дүн нь сесаминыг хэрэглэснээс хойш 4 долоо хоногийн дараа систолын цусны даралт буурч байгааг харуулж байна
Нэмэлт бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс гадна давс багатай эрүүл хооллолт, идэвхтэй хөдөлгөөнтэй байх, жингээ хэвийн хэмжээнд барих, архины хэрэглээг хязгаарлах зэрэг нь цусны даралтыг хянахад тусалдаг амьдралын хэв маягийн зарим өөрчлөлт юм.
2) Атеросклерозын үед сесамин нөлөө
Атеросклероз нь гол төлөв бага нягтралтай липопротейн (LDL)-холестерол ба липопротеины тоосонцор хуримтлагдаж, улмаар артерийн судаснуудын салбар цэгүүдэд давхаргын бус урсгалын эвдэрсэн хэсэгт идэвхтэй үрэвсэлт үйл явцаар үүсгэгддэг архаг үрэвсэлт өвчин юм. Хамгийн түгээмэл эрсдэлт хүчин зүйлүүд нь ханасан өөх тос ихтэй хоолны дэглэм, гиперхолестеролеми, цусны даралт ихсэх, тамхи татах, чихрийн шижин, нас, эрэгтэй хүйс, таргалалт, суурин амьдралын хэв маяг юм.
Судалгаанаас харахад сесаминыг хоолны дэглэмд оруулах нь атеросклерозын гэмтэл үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
3) Сесамин нь тромбоз үүсэхэд нөлөөлдөг
Атеросклерозын гэмтэл нь артерийн тромбоз үүсэх үндсэн хүчин зүйл болдог (Макман, 2008). Артерийн тромбоз нь голчлон тромбоцитын нэгдлээс болж үүсдэг. Атеросклерозын гэмтэл хагарах үед тромбоцит эсийн гадаргуугийн рецепторуудын коллаген ба фон Виллебранд хүчин зүйлтэй харилцан үйлчлэлцэх замаар тромбоцитууд тухайн хэсэгт элсдэг.
Сесамин нь антиоксидант шинж чанартай тул тромбогенезид үзүүлэх нөлөөг судалсан. Судалгаанаас харахад сесаминыг дангаар нь эсвэл Е витаминтай хослуулан хэрэглэх нь тромбозын эсрэг үр нөлөөг үүсгэдэг. Сесамины тромбозын эсрэг үр нөлөөг нарийвчлан судлаагүй байна. Гэсэн хэдий ч мэдээлэгдсэн олдворууд нь тромбус үүсэх эрсдлийг бууруулахад сесамин үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг харуулж байна.
4) Сесамин нь чихрийн шижин өвчний үед үзүүлэх нөлөө
Чихрийн шижин нь дэлхий даяар 1.6 сая орчим хүний нас баралтын түвшинтэй, дэлхийн хэмжээнд нас баралтын хамгийн гол шалтгаануудын нэг бөгөөд гипергликеми, гипергликемиээс үүдэлтэй исэлдэлтийн стресс, үрэвслийн улмаас дутуу нас баралтын дэлхийн гурав дахь эрсдэлт хүчин зүйл гэж тооцогддог.
Сезамин нь антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй болохыг харуулсан. Тиймээс чихрийн шижин, түүнтэй холбоотой хүндрэлүүдэд түүний үр нөлөөг судалсан. Чихрийн шижинтэй хулганыг (KK-Ay) сезаминээр эмчлэх нь мацаг барих сийвэн дэх глюкоз, инсулин, триглицерид, холестерин, чөлөөт тосны хүчил, MDA агууламж, гликозилжсэн сийвэнгийн уураг зэргийг эрс бууруулдаг. Цаашилбал, элэгний плазмын мембраны инсулиныг холбох чадварыг сайжруулж, инсулины эсэргүүцлийг сайжруулдаг.
5) Сесамин нь таргалалтад үзүүлэх нөлөө
Өвчний хяналт, урьдчилан сэргийлэх төвийн (CDC) мэдээлснээр 2017-2018 онд АНУ-ын хүн амын 42.4% нь таргалалттай байсан бөгөөд энэ нь ихэвчлэн суурин амьдралын хэв маяг, өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэсэнтэй холбоотой юм. Кунжутын үр ба түүний тос, түүнчлэн сезамин нь антиоксидант шинж чанартай байдаг. Тиймээс тэдний таргалалтад үзүүлэх нөлөөг судалсан.
Сесамин нь липолитик ферментийн идэвхийг нэмэгдүүлээд зогсохгүй өөх тосны хүчлийн синтаза (FAS) зэрэг липоген ферментүүдийн идэвхийг бууруулж, стеролын зохицуулалтын элемент бин уураг-1-ийн генийн илэрхийлэлийг бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Сезамин нь элэгний X рецептор (LXRα) ба жирэмслэлтийн X рецепторын (PXR) антагонист үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд эмээс үүдэлтэй элэгний липогенезийг сайжруулж, элэгний архины бус өөхний өвчнийг (NAFLD) эмчлэхэд тусалдаг. Энэ нь аденозин монофосфатаар идэвхжсэн уураг киназа (AMPK) -ийг идэвхжүүлж, SREBP-1c-ийн экспрессийг дарангуйлснаар элэгний липогенезийг хэсэгчлэн дарангуйлдаг.
Хоолны дэглэм барьж байхдаа сесаминыг хэрэглэх нь олон давуу талтай. Биеийн өөх тосыг шатаах чадварыг нэмэгдүүлж, өөх тосыг хадгалах чадварыг бууруулдаг нь батлагдсан. Нэмж дурдахад энэ нь туранхай булчингийн массыг хадгалахад тусалдаг. Энэ нь хоолны дэглэм барих үед ялангуяа ашигтай байдаг, учир нь хязгаарлагдмал хоолны дэглэм нь биеийн түлш болгон ашиглахын тулд булчингийн массыг задалдаг.
6) Сесамин нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй
Үрэвсэл нь ЗСӨ-ийн хөгжилд оролцдог биологийн гол үйл явц бөгөөд түүний эрсдэлт хүчин зүйл гэдгийг сайн мэддэг. Хэд хэдэн судалгаагаар сесамин нь янз бүрийн үрэвслийн үед үрэвслийн эсрэг үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг харуулсан.
Дүгнэлт: сесамины цусны даралт ихсэх, атерогенийн эсрэг, тромбозын эсрэг, чихрийн шижингийн эсрэг, таргалалтын эсрэг шинж чанарууд нь түүний үрэвслийн эсрэг үр нөлөө, үрэвслийн байдлыг зохицуулах чадвартай холбоотой байж болно.
6. Сесамин нунтаг 607-80-7 Илүү их судалгаа
Сесамин нунтаг эрүүл мэндэд тустай.
1) Хар гүнжидийн хандны нунтаг нь биеийн бодисын солилцооны үйл ажиллагааг түргэсгэдэг.
2) Хар гүнжидийн хандны нунтаг нь төмөр, Е витаминаар баялаг бөгөөд цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, тархины эсийг идэвхжүүлэх, судасны холестриныг арилгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
3) Энэ нь ханаагүй тосны хүчил агуулдаг тул урт наслалтыг дэмждэг.
4) Хар гүнжидийн хандны нунтаг нь хүнс, эрүүл мэндийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг.
7. Би Сесаминыг хэр их уух ёстой вэ? Сезамины тун
Сесамины талаар хүний хийсэн судалгаа хязгаарлагдмал боловч 100-150 мг сезаминыг амаар залгих нь бие дэх сезаминийн нөөцийг Е витаминыг хадгалах түвшинд хүргэхэд хангалттай юм. Энэхүү шууд бус антиоксидант нөлөө нь сеаминыг нөхөх хамгийн бодит шалтгаан байж болох юм.
Хэрэв кунжутын үрийг сеаминаас авахын тулд хүний судалгаагаар 50-75 гр кунжутын үр ашигласан нь тодорхой үр дүнд хүрсэн бөгөөд харханд хийсэн судалгаагаар кунжутын үрийг сезаминтэй харьцуулахад 100 дахин их хэмжээгээр хэрэглэдэг (энэ нь дээр дурдсан тунг 100 болгоно). -150мг хамгийн багадаа 10-15г кунжутын үр)
8. Сесамины гаж нөлөө юу вэ?
Сесамины үр шимийг кунжутын тос болон кунжутын үрээр хийсэн бусад бүтээгдэхүүнийг залгих замаар олж авч болно. Энэ нэгдэл нь хар кунжутын үр, цагаан кунжутын үр хоёуланд нь байдаг. Үүнийг нэмэлт тэжээл болгон эм хэлбэрээр авч болно.
Түүний ашиг тус, давуу талуудын талаар бага зэргийн зөрчилдөөн байгаа хэдий ч сесамины гаж нөлөө эсвэл сөрөг нөлөөг шинжлэх ухааны судалгаагаар маш бага тэмдэглэсэн байдаг. Зөвхөн таамаглаж буй сул талуудын нэг нь эрүүл мэндийн зарим ашиг тусыг хүртэхийн тулд нэлээд өндөр хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай болдог. Нэгдлийн харшлын урвал бас бүртгэгдсэн боловч ховор тохиолддог гэж үздэг.
Дээрх мэдээлэлд үндэслэн бид сесамины талаар иж бүрэн ойлголттой болсон. Гэхдээ та sesamanın талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсч магадгүй, энд сесамины талаар байнга асуудаг асуултууд байна.
9. Сесамины хандыг юунаас авдаг вэ?
Сесамин бол кунжутын үрийн ердөө 1%-аас бага хувийг бүрдүүлдэг кунжутаас гаргаж авсан эрүүл мэндийн найрлага юм. Сезамин нь Е витамины солилцоог саатуулдаг бөгөөд энэ нь γ-токоферол ба γ-токотриенолын цусны эргэлтийн түвшинг харьцангуй ихэсгэдэг; Энэ нь Е витамины нэмэлтүүдийн үр нөлөөг нэмэгдүүлэх хамгийн их амлалтыг харуулж байна.
10. Гүнжидийн тос нь сезамин агуулдаг уу?
Тийм ээ, гүнжидийн тос нь бага хэмжээний сесамол, мөн ~0.3% сесамолин агуулдаг бөгөөд үүнийг гидролизийн аргаар гаргаж авах боломжтой сесамолын гликозид юм. Нэмж дурдахад сесамин 0.5-1.0% байдаг.
Таны сонирхож буй Сесамин нунтагтай холбоотой бусад түгээмэл асуултууд:
11. Сесамин бэлдмэлийг хэзээ хэрэглэх вэ?
Сесамин нэмэлтийн гол найрлага нь сесамин задгай нунтаг бөгөөд сесамин нэмэлтийг эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс гэж үзэх нь зүйтэй. Өөрөөр хэлбэл эм шиг өдрийн тодорхой цагт уух шаардлагагүй. Хамгийн гол нь үүнийг тогтмол авах явдал юм! Тиймээс таны амьдралын хэв маягт тохирсон зөв цагийг чөлөөтэй хайж олоорой.
12. Өөх тосыг шатаахад хэр их сесамин уух ёстой вэ?
Сесамин нь таны сонсож байгаагүй шатаж буй орцуудын нэг байж магадгүй, сеаминтай биеийн өөхийг хоёр талаас нь цохих нь өөх тосыг хурдан алдахад хүргэдэг. Тун: Сесаминыг 500-1,000 мг-аар өдөрт 2-3 удаа хоолны хамт ууна.
13. Seamin Vs Seame seeds: Сесамин гүнжидийн үрэнд байдаг уу?
Тиймээ, кунжутын үр нь метилен диоксифенилийн нэгдлүүд болох лигнан хэмээх фитохимийн бодисоор баялаг юм. Түүхий кунжутын тосны олон эмийн шинж чанар нь 0.5-1.1% сесамин, 0.2-0.6% сесамолин, ул мөр сесамол агуулдагтай холбоотой юм.
14. Гүнжидийн лигнан гэж юу вэ?
Кунжутын үр нь лигнаны хамгийн сайн хоёр эх үүсвэрийн нэг юм. Лигнанууд нь полифенолуудын ангилал бөгөөд бусад полифенолуудын нэгэн адил антиоксидант гэж нэрлэгддэг. Лигнан нь гэдэсний микрофлороор метаболизмд ордог. Энэ үйл явцын явцад лигнан болон гэдэсний микрофлор хоёулаа өөрчлөгддөг. Дүрмээр бол лигнанууд нь гэдэсний бичил биетний популяцийг бүрдүүлдэг бөгөөд үүний үр дүнд гэдэс-тархины тэнхлэгт нөлөөлж болно. Мөн кунжутын үр нь Е витамины идэвхжил бүхий нэгдлүүдийн анги болох токоферол ба токотриенолын эх үүсвэр юм. Кунжутын лигнанууд нь дангаараа болон хосолсон байдлаар олон төрлийн биологийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Кунжутын үр нь 16 өөр лигнантай байдаг ч хамгийн их судалгаа авсан нь сесамин юм. Амьтны судалгаагаар сезамин нь мэдрэлийн хамгаалалтын шинж чанартай бөгөөд мэдрэлийн системийг нөхөн сэргээх, өсөлтөд оролцдог BDNF зэрэг молекулуудыг дэмждэг. Мөн стрессээс үүдэлтэй зан үйлийн өөрчлөлтийг эсэргүүцэж, зүрх судас, элэгний эрүүл мэндэд эерэгээр нөлөөлж, эрүүл хөгшрөлтийн үйл ажиллагааг дэмжсэн. Эдгээр олдворуудын заримыг хүний судалгаагаар хуулбарласан байдаг.
15. Ургамлын лигнан гэж юу вэ?
Ургамлын лигнанууд нь 17-эстрадиолтой бүтцийн хувьд төстэй фитоэстрогений бүлэгт хамаарах ургамлын гаралтай дифенолын нэгдлүүд юм. Ургамлын лигнануудыг уусны дараа бүдүүн гэдэсний нянгаар шимэгдэхээс өмнө энтеролиннанс энтеродиол (END) ба энтеролактон (ENL) болж хувирдаг.
16. Гүнжидийн үрэнд юу агуулагддаг вэ?
Кунжутын үр нь уураг, витамин В1, хүнсний эслэгээр баялаг бөгөөд фосфор, төмөр, магни кальци, манган, зэс, цайрын маш сайн эх үүсвэр юм. Эдгээр чухал шим тэжээлээс гадна кунжутын үр нь сезамин, сесамолин гэсэн хоёр өвөрмөц бодис агуулдаг.
| Бүрэлдэхүүн хэсэг | Найрлага % |
| чийгийн | 6-7 |
| Уураг | 20-28 |
| газрын тосны | 48-55 |
| Сахар | 14-16 |
| Шилэн агууламж | 6-8 |
| Ашигт малтмалын | 5-7 |
17. Сесамин ба кунжутын үр: Би өдөрт хэр их кунжутын үр идэх ёстой вэ?
Өдөрт 1 халбага түүхий эсвэл шарсан кунжутын үр идээрэй. Эсвэл та өөрийн амтанд тохируулан салатанд кунжутын үр нэмж болно.
18. Хэт их гүнжидийн үр идвэл юу болдог вэ?
Хэрэв кунжутын үрийг хязгаарт хэрэглэхгүй бол цусан дахь глюкозын хэмжээг хэвийн хэмжээнээс доош буулгахад хүргэж болзошгүй. Кунжутын үрийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь цусны даралтыг аюултай доод түвшинд хүргэдэг. Кунжутын үрийн эслэг нь мухар олгойн дээр давхарга үүсгэж, гэдэс дүүрэх, өвдөхөд хүргэдэг.
19. Гүнжидийн үр ямар гаж нөлөө үзүүлдэг вэ? Гүнжидийн үр нь асуудал үүсгэж болох уу?
Эрүүл хоолны дэглэмийн хамгийн чухал талуудын нэг бол хэрэглэж буй хүнсний бүтээгдэхүүний хэмжээг тохируулах явдал бөгөөд кунжутын үр нь үл хамаарах зүйл биш юм. Кунжутын үрийн ашиг тус олон боловч үүнийг хоолны дэглэмийн байнгын хэсэг болгохоор төлөвлөж буй хүмүүст түүний гаж нөлөөг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
1). Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах
2). Цусны даралтын түвшинг бууруулах
3). Мухар олгойн үрэвсэл үүсгэж болзошгүй
4). Анафилакс
5). Эрүүл бус жин нэмэх
Кунжутын үрийг урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах шаардлагатай бөгөөд тулай өвчний шинж тэмдгийг хүндрүүлэхэд тусалдаг оксалат хэмээх байгалийн нэгдлүүдийг агуулдаг тул тулай өвчнөөр шаналж буй хүмүүс үүнээс бүрэн зайлсхийхийг зөвлөж байна.
Вилсоны өвчин нь янз бүрийн эрхтэнд зэс хуримтлагддаг удамшлын өвчин бөгөөд заримдаа үхэлд хүргэдэг. Тиймээс гүнжидийн үр дэх зэсийн агууламж өндөр байдаг тул хэрэв та Вилсоны өвчнөөр өвдөж байгаа бол үүнийг идэхээс бүрэн татгалзахыг зөвлөж байна.
20. Кунжутын үр нь жин нэмэх үү?
Кунжутын үр нь уургийн маш сайн эх үүсвэр болох нь мэдэгдэж байгаа бөгөөд энэ нь таны бодисын солилцооны хурдыг нэмэгдүүлж, өлсгөлөнг бууруулахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр хэт их илчлэг хэрэглэхээс сэргийлж, жингээ хасахад тусалдаг. Үнэндээ эслэгээр баялаг хоол хүнс нь өөх тосыг хасахад тусалдаг боловч булчинг хадгалахад тусалдаг.
Дүгнэлт: Сесамин ба кунжутын хажууд таны сонсож байгаагүй жин хасахад тустай бусад алдартай орцууд байдаг, Альфа-липоидын хүчил (ALA), олеоилетаноламид (OEA) бөгөөд тэдгээр нь юу болохыг үргэлжлүүлэн харцгаая.
21. Альфа-липоидын хүчил (ALA) гэж юу вэ
Альфа-липоины хүчил буюу ALA нь хүний биед байдаг байгалийн гаралтай нэгдэл юм. Энэ нь эрчим хүчний үйлдвэрлэл гэх мэт эсийн түвшинд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Та эрүүл байх л юм бол бие махбодь эдгээр зорилгоор шаардлагатай бүх ALA-г үйлдвэрлэж чадна. Гэсэн хэдий ч сүүлийн үед ALA-ийн нэмэлтийг ашиглах сонирхол маш их байсан. ALA-ийн өмгөөлөгчид чихрийн шижин, ХДХВ зэрэг өвчнийг эмчлэхэд үзүүлэх үр нөлөөнөөс эхлээд жингийн алдагдлыг нэмэгдүүлэх хүртэл янз бүрийн шаардлага тавьдаг.
Альфа-липоидын хүчил(ALA) нунтаг суурь мэдээлэл
| нэр | Альфа-липоид хүчлийн нунтаг |
| CAS | 1077-28-7 |
| Цэвэр ариун байдал | 98% |
| Химийн нэр | (+/-)-1,2-дитиолан-3-пентаной хүчил; (+/-)-1,2-Дитиолане-3-валерины хүчил; (+/-)-Альфа-липоидын хүчил/тиоцитийн хүчил; (RS)-α-Lipoic хүчил |
| Хэлнүүд | DL-Alpha-lipoic Acid/Thioctic хүчил; Липозан; Липотион; NSC 628502; NSC 90788; Протоген А; Тиокцан; Тиоктацид; |
| Молекулын Формула | C8H14O2S2 |
| Молекул жин | 206.318 г / моль |
| Хайлах цэг | 60-62 ° C |
| ЧУТ-ийн түлхүүр | AGBQKNBQESQNJD-UHFFFAOYSA-N ШҮҮ |
| маягт | Хатуу |
| Гадаад төрх | Хөнгөн шараас шар хүртэл |
| Хагас амьдрал | 30 минутаас 1 цаг хүртэл |
| уусах | Хлороформ (бага зэрэг), DMSO (бага зэрэг), метанол (бага зэрэг) уусдаг. |
| хадгалах нөхцөл байдал | Хуурай, харанхуй, 0-4С-д богино хугацаанд (өдрөөс долоо хоног хүртэл) эсвэл -20С-д удаан хугацаагаар (сараас хэдэн жил хүртэл). |
| Програмын | Өөх тосны солилцооны өдөөгч. |
22. Альфа-липоидын хүчил (ALA) ихтэй ямар хоол хүнс байдаг вэ?
Альфа-липоидын хүчил (ALA) нь бие махбодид байгалийн гаралтай антиоксидант бөгөөд хоол хүнсэнд байдаг. Энэ нь нүүрс усыг задлах, эрчим хүч үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.
Альфа-липоидын хүчил (ALA) нь улаан мах, лууван, манжин, бууцай, брокколи, төмс зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд идэж болно. Энэ нь мөн нэмэлт тэжээлд байдаг. Альфа-липоид хүчил нь антиоксидант шиг ажилладаг тул тархийг хамгаалж, элэгний зарим өвчинд тустай.
23. Альфа-липоидын хүчил юунд сайн бэ?
Альфа-липоид хүчил нь хүчтэй антиоксидант шинж чанартай бөгөөд арьсны үрэвсэл, хөгшрөлтийг бууруулж, мэдрэлийн үйл ажиллагааг сайжруулж, зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйлсийг бууруулж, ой санамж алдагдах эмгэгийн явцыг удаашруулдаг.
24. Жин хасахад зориулсан альфа-липоидын хүчил
Судалгаанаас харахад альфа-липоид хүчил нь жингээ хасахад хэд хэдэн аргаар нөлөөлдөг.
Амьтны судалгаагаар энэ нь таны тархины гипоталамус дахь AMP-идэвхжүүлсэн уураг киназа (AMPK) ферментийн идэвхийг бууруулдаг болохыг харуулж байна.
AMPK илүү идэвхтэй байх үед өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг.
Нөгөөтэйгүүр, AMPK-ийн үйл ажиллагааг дарах нь таны бие амарч байхдаа шатааж буй калорийн тоог нэмэгдүүлэх болно. Тиймээс альфа-липоидын хүчил уусан амьтад илүү их калори шатаадаг.
Гэсэн хэдий ч хүмүүсийн судалгаагаар альфа-липоид хүчил нь жин хасахад бага зэрэг нөлөөлдөг болохыг харуулж байна.
12 судалгааны дүн шинжилгээгээр альфа-липоидын хүчлийн нэмэлтийг уусан хүмүүс дунджаар 1.52 долоо хоногийн турш плацебо ууж байсан хүмүүсээс дунджаар 0.69 фунт (14 кг) илүү турсан болохыг тогтоожээ.
Үүнтэй ижил шинжилгээгээр альфа-липоидын хүчил нь бүсэлхийн тойрогт мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлээгүй.
12 судалгааны өөр нэг дүн шинжилгээ нь альфа-липоидын хүчил уусан хүмүүс дунджаар 2.8 долоо хоногийн турш плацебо уусан хүмүүсээс дунджаар 1.27 фунт (23 кг) илүү турсан болохыг тогтоожээ.
Товчхондоо, альфа-липоид хүчил нь хүний жин хасахад бага зэрэг нөлөөлдөг бололтой.
25. Альфа-липоидын хүчил уух нь өдрийн аль цагт хамгийн тохиромжтой вэ? Альфа-липоидын хүчил (ALA) тун?
Альфа липоидын хүчлийг өлөн элгэн дээрээ уухад хамгийн тохиромжтой цаг бол өдрийн өмнө юм. Энэ нь бие махбодид антиоксидантыг хамгийн үр дүнтэй үед таны системээр дамжуулан ажиллуулах боломжийг олгодог. Альфа-липоидын хүчлийн дундаж тун нь өдөрт 300-600 мг байдаг ч зарим эмнэлзүйн судалгаагаар өдөрт 1,200 мг-аас ихийг хэрэглэж байсан.
26. Альфа-липоидын хүчил(ALA)-ыг хэн авч болохгүй вэ?
Хэрэв та дараах эмүүдийг хэрэглэж байгаа бол альфа-липоидын хүчлийг эмчийн зөвлөгөөгүйгээр бүү хэрэглээрэй: инсулин эсвэл амны хөндийн чихрийн шижин; Левотироксин (Синтроид) болон бусад бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа багатай эмчлэх эмүүд; эсвэл. хорт хавдрын эм (хими эмчилгээ).
27. Олеолетаноламид (OEA) гэж юу вэ?
Олеолетаноламид (OEA) нь гэдэс дотор нийлэгждэг липид юм. Бие махбод хоол хүнсээр бүрэн ханасан өдрийн цагаар OEA-ийн агууламж өндөр, шөнийн цагаар өлсгөлөнгийн үед бага байдаг.
Олеолетаноламидын (OEA) нөлөөг анх судалж үзсэн бөгөөд энэ нь өөр химийн бодис болох анандамид гэгддэг каннабиноидтой ижил төстэй байдаг. Каннабиноидууд нь каннабис ургамалтай холбоотой бөгөөд ургамалд агуулагддаг анандамидууд (мөн марихуан) нь хооллох хариу урвалыг өдөөж, хүний зууш идэх хүслийг нэмэгдүүлдэг. Хэдийгээр олеолетаноламид (OEA) нь анандамидтай төстэй химийн бүтэцтэй боловч хооллолт, жингийн менежментэд үзүүлэх нөлөө нь өөр өөр байдаг.
Олеоэтанханамид (OEA) нунтаг суурь мэдээлэл
| нэр | Олеолетаноламид (OEA) |
| CAS | 111-58-0 |
| Цэвэр ариун байдал | 85%, 98% |
| Химийн нэр | Н-Олеоилетаноламид |
| Хэлнүүд | N-Oleoylethanolamine, N- (Hydroxyethyl) олеамид, N- (cis-9-Octadecenoyl) этаноламин, OEA |
| Молекулын Формула | C20H39NO2 |
| Молекул жин | 1900/11/20 |
| Хайлах цэг | 59 – 60 ° C (138 – 140 ° F; 332 – 333 K) |
| ЧУТ-ийн түлхүүр | BOWVQLFMWHZBEF-KTKRTIGZSA-N хийх болно |
| маягт | Хатуу |
| Гадаад төрх | Цагаан хатуу |
| Хагас амьдрал | / |
| уусах | H2O: <0.1 мг / мл (уусдаггүй); DMSO: 20.83 мг / мл (63.99 мм; хэт авианы аппарат хэрэгтэй |
| хадгалах нөхцөл байдал | -20 ° C |
| Програмын | N-Oleoylethanolamine нь глюкагон маягийн пептид (GLP) -1RA-ийн зохицуулалт бүхий аноректик дохио өгөх, жингээ алдахад үзүүлэх нөлөөг судлахад ашиглагджээ. |
28. Oleoylethanolamide (OEA) хэрхэн ажилладаг вэ? OEA хоолны дуршлыг хэрхэн хянадаг вэ?
OEA нь PPAR гэж нэрлэгддэг зүйлийг идэвхжүүлэхийн тулд ажилладаг бөгөөд нэгэн зэрэг өөхний шаталтыг нэмэгдүүлж, өөх тосны хадгалалтыг бууруулдаг. Таныг хооллох үед олеолетаноламидын (OEA) түвшин нэмэгдэж, таны тархитай холбогддог мэдрэхүйн мэдрэлүүд таныг цатгалан байгааг хэлэх үед хоолны дуршил буурдаг. Энэ нөлөөг нотолсон олон судалгаа байдаг.
29. Oleoylethanolamide (OEA) ба жингийн алдагдал
Таргалалт нь орчин үеийн, суурин, илчлэг ихтэй нийгэмд цэцэглэн хөгжиж буй цар тахал, гарц өвчин юм. Таргалалт, таргалалттай холбоотой өвчлөлүүдийг хяналтгүй орхивол эдийн засаг, эрүүл мэндийн тогтолцоо, олон тэрбум хүний амьдралын чанарт хүнд ачаа үүрүүлж, ирээдүй хойч үеийнхнийг зовоох болно. Энэхүү дэлхийн эрүүл мэндийн хямралыг шийдвэрлэх физиологийн үндсэн механизм, эмчилгээний аргуудыг тодруулах шаардлагатай байна. Олеолетаноламид (OEA) нь эндоканнабиноид төст липид бөгөөд мэрэгч амьтдын өөхний массыг багасгаж, гипофаги үүсгэдэг. Арав гаруй жилийн турш PPAR-α нь тархины гомеостатик төвүүдэд дохио дамжуулах замаар OEA-ийн гипофагийн үйл ажиллагааны хамгийн өргөнөөр хүлээн зөвшөөрөгдсөн зуучлагч байсаар ирсэн. Сүүлийн үеийн нотолгооноос үзэхэд OEA нь гедоник тархины төв дэх допамин ба эндоканнабиноид дохиололд үзүүлэх нөлөөгөөр хүнсний хэрэглээг бууруулж болзошгүйг харуулж байна. Хүний биед агуулагдах OEA нэмэлтийг хязгаарлагдмал судалгаагаар OEA-д суурилсан турах эмчилгээний талаар урам зориг өгөх ойлголтыг өгсөн боловч илүү нарийвчилсан, хяналттай судалгаа хийх шаардлагатай байна. Хүнсний хэрэглээний гомеостатик ба гедоник зохицуулалтын хоорондох холбоосын хувьд олеолетаноламид (OEA) нь илүү үр дүнтэй таргалалтын эмчилгээг хөгжүүлэх гол эхлэлийн цэг юм.
30. Жин хасах нунтаг хаанаас авах вэ?
Wispowder нь шууд үйлдвэрлэгчийн хувьд янз бүрийн төрлийн түүхий нунтаг санал болгодог: хөгшрөлтийн эсрэг, ноотропик, нэмэлт тэжээл, хоолны дуршилыг хянах ...
Wisepowder бол Хятадын хоол тэжээлийн салбарт 20 гаруй жилийн туршлагатай, алдартай, нэр хүндтэй компани юм. Одоогийн байдлаар бүх орц найрлага нь GMP-ийн журамд хатуу нийцсэн, чанарын удирдлагын стандарт системтэй байдаг. WISEPOWDER нь дээд зэргийн чанартай бүтээгдэхүүнээр хангадаг. АНУ-ын оршин суугчидтай хамтран ажилладаг нэг баг нь дэлхий даяар үйлчлүүлэгчдэдээ холбогдох үйлчилгээг үзүүлэх болно.
Wisepowder нь үйлдвэрлэлийн үйл явцын бүх үе шатыг хянах боломжийг олгодог идэвхтэй орцын агууламжийг шинжлэх, нэгтгэх зорилгоор Герман, Япон, АНУ-аас импортолсон дэвшилтэт хэрэгслээр тоноглогдсон лабораторийн төвийг байгуулсан.
Сесамин, Альфа-липоидын хүчил (ALA), олеолетаноламидын (OEA) түүхий нунтаг үйлдвэрлэгчийн хувьд жин хасах нэмэлт/капсул/таблет хэрэглэхэд хамгийн сайн чанарын орц найрлагыг хангадаг.
Сезамины нунтаг 607-80-7 Лавлагаа
- Акимото, К., нар., 1993. Согтууруулах ундаа, мэрэгч амьтдын тетрахлоридын нүүрстөрөгчөөс үүсэх элэгний гэмтлээс сесамины хамгаалалтын үр нөлөө. Хоол тэжээл ба бодисын солилцооны жилийн тэмдэглэл. 37 (4): 218-24. PMID: 8215239
- Камал-Элдин А; Моаззами А; Washi S (2011 оны 3-р сар). “Гүнжидийн үрийн лигнанууд: физиологийн хүчтэй модуляторууд ба үйл ажиллагааны хоол хүнс, тэжээлийн найрлагад агуулагдах орц найрлага”. Саяхны Пат Фуд Nutr Agric. 1 (17): XNUMX–
- Peñalvo JL; Heinonen SM; Аура AM; Adlercreutz H (2005 оны 135-р сар). "Хүнсэнд хэрэглэдэг хоолны сесамин нь энтеролактон болж хувирдаг". J. Nutr. 5 (1056): 1062–XNUMX.
