Блог

Хар Сармисын ханд нь эрүүл мэндийн ашиг тус, хэрэглээ

 

Хар сармисны ханд юу вэ?

A хар сармисны ханд нь шинэ сармис исгэх, хөгшрөлтөөс үүдэлтэй сармисны хэлбэр юм. Хар сармис үйлдвэрлэх шинэ сармисыг эмчлэх нь 40 хэмээс 60 хэм хүртэл өндөр чийгшилтэй нөхцөлд явагддаг°C арав хоногийн турш.

Ийм нөхцөлд сармис илүү хурдан хөгширч, цагаан, бараан / хар өнгөтэй болдог. Энэ нь манган, Витамин С, Витамин В6, Селен, Витамин В1, фосфор, зэс, кальци зэрэг олон чухал амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг.

Исгэсэн хар сармис нь Тайланд, Өмнөд Солонгос, Япон зэрэг олон зуун жилийн турш түгээмэл хэрэглэгддэг хоол хүнс юм. Гэхдээ Тайвань зэрэг бусад орнууд үүнийг сүүлийн үед, ялангуяа өндөр зэрэглэлийн зоогийн газар, хоолны газруудад хүлээн зөвшөөрсөн байдаг. Энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн хоолонд амт оруулахад хэрэглэгддэг бөгөөд үүнд амттангаар хийсэн махны холимог байдаг бөгөөд антиоксидант шинж чанартай тул илүү сайн хоол нэмдэг гэж үздэг.

Хоолны амтыг сайжруулахаас гадна хар сармисны хандыг агуулсан бусад давуу талууд нь турах, арьсны эрүүл мэндийг сайжруулах, дархлааг сайжруулахад оршино. Та хар сармисны хандны нунтаг, хар сармисны хандны бөмбөлөг эсвэл хар сармисны хандыг шүүсэн хэлбэрээр исгэсэн хар сармис худалдаж авах боломжтой.

 

Хар Сармис хандлах үйл ажиллагааны механизм

Хар сармисны ханд нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул буурснаар буурдаг LPS-ийн өдөөгдсөн RAW264.7 эсүүдэд NO ба үрэвслийн эсрэг цитокины нийлэгжилт. Сармисын гексаны бүрэлдэхүүн хэсгийн эсийн пролифераци ба таны биеийн TNF-α-идэвхжүүлсэн эндометрийн стромаль эсүүд дэх ICAM-1 ба VCAM-1-ийн илэрхийлэл.

Энэ нь цаашлаад лейкотриен, үрэвслийн эсрэг цитокинууд, мөн LPS-ийн өдөөгдсөн RAW2 эсийн доторх COX-5 ба 264.7-lipooxygenase-ийн үйл ажиллагааг дарангуйлдаг. Үүний үр дүнд үрэвсэл нь хүндэрдэггүй эсвэл гарахаас сэргийлдэг.

Исэлдүүлэх үйл ажиллагаанд хар сармис нь фенол, флавоноид агуулдаг бөгөөд эдгээр нь хоёулаа Nrf2-ийн идэвхжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Сармисын нийлүүлсэн янз бүрийн нэгдлүүд нь HO-1, NQO1, GSTs зэрэг антиоксидант фермент дэх mRNA-ийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг. Тетархидро-карболины деривативууд агуулсан нэгдлүүд нь Nфруктозил глутамат, Nфруктозил аргинин аллинин, селен, Nrf2 идэвхжүүлснээр энэ үр дүнд хүрнэ.

 

Хар Сармис Олборлох Үйлдвэрлэл

Өмнө дурьдсанчлан, хар сармисын хандыг шинэхэн сармиснаас хатуу хяналттай орчинд исгэх замаар боловсруулдаг. Хүрээлэн буй орчин нь өндөр чийгшилтэй (харьцангуй чийг 80-90%), 40 хэм халуун байх ёстой °60-ээс C °C. Процессийн явцад Майллард урвалын үр дүнд өөр өөр нэгдлүүд үүсдэг.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд нэг удаа цагаан сармисны хумс хар өнгөтэй болж харанхуйлна. Тэд бас хөгждөг амтат тансаг, сироп, бальзам амт, зажилдаг бүтэцтэй, өвөрмөц үнэртэй.

Эмчилгээний явцын үргэлжлэх хугацаа нь нэг үйлдвэрлэгчээс нөгөөд өөр өөр байдаг боловч ердийн үед дөрөвөөс дөчин хоногийн хооронд хэлбэлздэг. Энэ нь соёлын болон үйлдвэрлэгчдийн сонголт, түүнчлэн хар сармисны хандны зориулалтаас хамаарна.

Гэсэн хэдий ч нэг судалгааны үр дүнгээс харахад харьцангуй чийгшил 21%, 90 70 градусын температурт сармисны эмчилгээг хийвэл 60 хоног тохиромжтой. °C. Судалгаанаас үзэхэд эмчилгээний нөхцөл ба үргэлжлэх хугацаа нь үүссэн бүтээгдэхүүний антиоксидант чадварыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд ингэснээр хар сармисны ханд хамгийн их ашиг тусаа өгдөг.

 

Хар сармисны ханд нь эрүүл мэндэд тустай 

 маш олон байдаг хар сармисны ханд нь эрүүл мэндэд тустай, Үүнд:  

Хар-Сармис-Гарм-1

1. Хар Сармисын ханд нь жингээ хасахад тусалдаг

Нэг хархны судалгааны үр дүнгээс хар сармис нь биеийн жинг мэдэгдэхүйц бууруулж болохыг харуулсан. өөх эс ба ходоодны өөхний хэмжээ. Энэ бол боломжтой хар сармисын хүчтэй шинж тэмдэг байв Жин хасах хүмүүст ашиг тус.

Саяхан хийсэн судалгаагаар хар сармисыг оруулах нь таны илчлэг шатаах чадварыг сайжруулж чадна гэдгийг нотолж байна. Энэ нь эрүүл мэнд, бие бялдрын хувьд илүү хурдан жингээ хасахад тань туслах болно.

Тиймээс, хэрэв та хэт таргалалттай эсвэл жингээ хасахыг хүсч байвал хар сармисын турах хүчийг сонгоорой.

Хар-Сармис-ханд

2. Хар сармис нь арьсанд тустай

Хар сармисын арьсанд үзүүлэх давуу талууд нь сармисанд агуулагдах S-аллицистеины хольцын үр дүн юм. Энэхүү хольц нь сармисыг амархан бодисын солилцоонд оруулдаг тул арьс болон биеийн бусад хэсгийг халдвараас илүү сайн хамгаалдаг.

Хар сармисын арьсанд тустай давуу талуудын нэг нь батга гарахаас урьдчилан сэргийлэх, цацраг туяа юм. Батга нь арьсны нянгийн эмгэг бөгөөд толбо хэлбэрээр тодорхойлогддог арьсан дээр чинь гүвдрүү шиг харагддаг. Үсний уутанцар нь үсний үрэвсэл, үрэвслийн үр дүнд үүсдэг.

Бактерийн эсрэг шинж чанартай тул харлицины ачаар хар сармисны ханд нь батга үүсгэдэг бактерийг устгадаг. Нэмж хэлэхэд түүний үрэвслийн эсрэг үр нөлөө нь батгатай холбоотой хавагнах, үрэвслийг багасгахад тусалдаг.

 

3. Хар Сармисын ханд нь Биеийн холестерины сайжруулахад тусалдаг

Төрөл бүрийн шинжлэх ухааны судалгаагаар хар сармис нь холестерины хэмжээ бага байдаг хүмүүстэй холестериныг сайжруулахад тусалдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь хүний ​​биед сайн холестерол болох өндөр нягтралтай липопротеин (HDL) -ийг нэмэгдүүлдэг. Бусад судалгаагаар энэ нь муу холестерол болон өндөр триглицеридын түвшинг бууруулдаг болохыг харуулж байна.

Хар-Сармис-ханд

4. Сармисын сармисны ханд нь цусны даралтыг сайжруулахад тусалдаг

Хар сармис нь органосульфатын нэгдлүүдээр ордог бол хар сармис нь цусны судасыг тайвшруулахад тусалдаг. Энэ амралт нь цусны даралтыг бууруулахад хүргэдэг тул цус нь илүү жигд урсах боломжтой болно.

Цусны даралт ихсэлттэй 79 өвчтөн оролцсон судалгаанд судлаачид сармисны шахмал уусан өвчтөнүүдийн дунд цусны даралт дунджаар 11.8 мм-ээр буурсан болохыг тэмдэглэжээ. Эдгээр өвчтнүүдийг 12 долоо хоногийн сармисны эмчилгээний дэглэмд хамруулж, хугацааны туршид өдөр бүр хоёр, дөрвөн хар сармис шахмалыг авч байв.

 

5. Үрэвслийг арилгах

Ачуулсан антиоксидант, хар сармис нь үрэвслийг намдаах үйлчилгээтэй. Энэ нь антиоксидантууд эсийн дохиог зохицуулдаг тул үрэвслийг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Үүнээс гадна антиоксидантууд нь бие махбодид агуулагдах хортой чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, эсийг исэлдүүлж, үрэвсэлд хүргэдэг.

Хар-Сармис-ханд

6. Эрүүл үс

Үсний ашиг тусыг хар сармис нь хүмүүст мэдэгдсээр ирсэн эртний үе. Өнөөдөр хар сармисны тосыг олон төрлийн гоо сайхны дэлгүүрүүдээс эрүүл саруул байлгахыг хүсдэг хүмүүст үсний хар сармисын ашиг тусыг өгдөг. Тос нь шинэ үс ургахыг дэмжиж, үс уналтыг зогсоож, тогтмол түрхэхэд үс уналтыг бууруулдаг.

Хар сармис нь үсний ашиг тустай байдаг нь сармиснаас үүдэлтэй байдаг нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул нян, вирус, мөөгөнцөр, түүнчлэн шимэгч хорхойн эсрэг тэмцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс, хэрэв та хар сармисны тосыг хуйхандаа түрхвэл эдгээр организмын байгалийн жамаар үүсэхээс сэргийлж чадна. Үүний үр дүнд таны үсний уутанцар, хуйх нь илүү эрүүл болдог.

Нэмж дурдахад, үсний хар сармисны ашиг тусыг сармисын үрэвслийн эсрэг үр нөлөө. Хар сармисны үсний тосыг таны толгой дээр түрхэхэд зарим тохиолдолд үс уналтыг дагалдаж, түргэсэх үрэвсэл, цочрол багасдаг.

 

7. Хар сармисны ханд нь хорт хавдрын өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг

2007 онд явуулсан Японы судалгаагаар хар сармис хэрэглэх нь хулганы хавдрыг хамгийн бага хэмжээнд байлгах боломжтой юм. Судлаачид ийм зүйл хүнд тохиолдож магадгүй гэж сэжиглэж байна. Энэхүү байр суурь нь Олон улсын урьдчилан сэргийлэх анагаах ухааны сэтгүүлийн системчилсэн тоймтой тохирч байгаа юм. Энэхүү тойм нь сармисны хөгшрөлт нь хорт хавдрын хөгжилтэй урвуу хамааралтай болохыг харуулж байна.

Мөн 2014 онд хийсэн vitro судалгаагаар исгэсэн хар сармисны ханд нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдрыг хамгийн бага хэмжээнд байлгах боломжтой гэж үзсэн эсийн өсөлт, тэр ч байтугай хорт хавдрын эсүүдийг устгах. 

Хар-Сармис-ханд

8. Хар сармисны ханд нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулдаг

Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах нь алдартай хар сармисны хандны давуу тал юм. Хар сармисны хандны ашиг тус, түүхий сармисны эмчилгээ нь сэргэж буй хүний ​​зүрхний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг харьцуулсан 2018 оны амьтны загварт судлаачид сармисны хоёр хэлбэр нь зүрхний эвдрэлийг бууруулахад адил үр дүнтэй болохыг тогтоожээ.

Үүнээс гадна холестерины хэмжээг зохицуулах чадвартай тул исгэсэн хар сармис нь зүрхний өвчинд нэрвэгдэх эрсдлийг бууруулдаг.

Хар-Сармис-ханд

9. Хар сармисын ханд нь тархины эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг 

Нэмж дурдахад хар сармис нь таны ой санамжийг сайжруулж болзошгүй юм. Хэрэв та Паркинсоны өвчин, Альцгеймерийн өвчин, тэр ч байтугай оюун ухааны хувьд танин мэдэхүйн байдалтай тэмцэж байгаа бол таны ой санамжийг сайжруулж чадна. Лаазанд агуулагдах антиоксидантууд нь тухайн өвчнийг хариуцдаг эсвэл холбоотой үрэвслийг багасгадаг. Үүний үр дүнд таны тархины эрүүл мэнд сайжирч ой санамж сайжрах болно.

 

Сармисын бусад ханд нь эрүүл мэндэд тустай

Хар сармисны ханд нь дархлааг сайжруулдаг тул дараахь үр нөлөөтэй байдаг:

  • Чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хөнгөвчлөх
  • Түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, тусламж
  • Загатнах загатнах эмчилгээ
  • хөлний эмчилгээ
  • ходоодны хавдар
  • хоол боловсруулах замын үрэвсэл үүсгэдэг
  • уушигны хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, тайвшруулах үйлчилгээтэй
  • цээжний өвдөлтийг намдаах
  • нийтлэг хүйтэн урьдчилан сэргийлэх, тусламж
  • үтрээний мөөгөнцрийн халдвар
  • саармагжуулах

Хар-Сармис-ханд

 Хар сармис ба шинэхэн сармис хоёрын ялгаа 

Майллард шинэ сармис нь хар сармис болж хувирдаг гэсэн хариу үйлдэл хийсний үр дүнд эдгээр хоёр сармисны хэлбэр нь зөвхөн өнгөт төдийгүй химийн найрлага, амт нь ялгаатай байдаг нь гайхмаар зүйл биш юм.

Амт өөрчлөлт нь боловсруулалтын явцад сармис дахь фруктан (фруктоз ба глюкоз) буурахад гол нөлөө үзүүлдэг. Эцэст нь арын сармис нь боловсруулаагүй сармисаас бага фруктан агууламжтай байдаг. Фруктан нь амтат хоол үйлдвэрлэх гол хүчин зүйл гэдгийг харгалзан үзвэл тэдний хэмжээ буурч байгаа нь хар сармис шинэхэн байснаас бага амтгүй болно гэсэн үг юм.

Хар сармисны хандны амт нь шинэхэн сармисынх шиг хүчтэй биш юм; өмнөх нь илүү амттай, сироп, бальзамтай. Нөгөө талаар сүүлчийнх нь илүү хүчтэй, доромжилсон шинж чанартай байдаг. Учир нь хар сармис нь аллицины бага агууламжтай байдаг. Хөгшрөлтийн үед шинэхэн сармис дахь аллициний зарим хэсэг нь диаллил сульфид, ajoene, diallyl disulfide, diallyl trisulfide болон dithiins зэрэг антиоксидант нэгдлүүд болж хувирдаг.

Физик химийн шинж чанараас болж хар сармис нь шинэхэн сармиснаас илүү био идэвхижилтэй, жишээлбэл, антиоксидант шинж чанартай байдаг. Хар сармисанд агуулагдах нэгдлүүд S-allylcysteine ​​(SAC) нь шинэ сармистай харьцуулахад илүү их ажиллагаатай байдаг.

Хар сармисны хандыг түүхий сармистай харьцуулахад исэлдүүлэгч, илчлэг, эслэг, төмрийн болон төмрийн агууламж өндөр байдаг. Нөгөө талаар түүхий сармис нь боловсруулсан сармисны хэлбэрээс илүү их С витамин, нүүрс ус, аллицин агуулдаг.

Нарийвчлалтай байхын тулд хоёр түүхий сармис халбага нь ойролцоогоор 25 калори, 3 мг натри, 5.6 гр нүүрс ус, 1 гр уураг, 0.1 г өөх тос, 0.4 г хоолны эслэг, 5.2 мг витамин С, 30 мг кальци, 0.3 мг төмөр агуулдаг. Үүнтэй адилаар хар сармисны хандыг ижил хэмжээгээр агуулдаг нь 40 калори, 4г нүүрс ус, 1г уураг, 2г өөх тос, 1гр эслэг, 160мг натри, 0.64мг төмөр, 2.2мг витамин С, 20 миллиграмм кальци агуулдаг.

 

Хар сармис ба шинэхэн сармис хоёрын ялгаа 

Майллард шинэ сармис нь хар сармис болж хувирдаг гэсэн хариу үйлдэл хийсний үр дүнд эдгээр хоёр сармисны хэлбэр нь зөвхөн өнгөт төдийгүй химийн найрлага, амт нь ялгаатай байдаг нь гайхмаар зүйл биш юм.

Амт өөрчлөлт нь боловсруулалтын явцад сармис дахь фруктан (фруктоз ба глюкоз) буурахад гол нөлөө үзүүлдэг. Эцэст нь арын сармис нь боловсруулаагүй сармисаас бага фруктан агууламжтай байдаг. Фруктан нь амтат хоол үйлдвэрлэх гол хүчин зүйл гэдгийг харгалзан үзвэл тэдний хэмжээ буурч байгаа нь хар сармис шинэхэн байснаас бага амтгүй болно гэсэн үг юм.

Хар сармисны хандны амт нь шинэхэн сармисынх шиг хүчтэй биш юм; өмнөх нь илүү амттай, сироп, бальзамтай. Нөгөө талаар сүүлчийнх нь илүү хүчтэй, доромжилсон шинж чанартай байдаг. Учир нь хар сармис нь аллицины бага агууламжтай байдаг. Хөгшрөлтийн үед шинэхэн сармис дахь аллициний зарим хэсэг нь диаллил сульфид, ajoene, diallyl disulfide, diallyl trisulfide болон dithiins зэрэг антиоксидант нэгдлүүд болж хувирдаг.

Физик химийн шинж чанараас болж хар сармис нь шинэхэн сармиснаас илүү био идэвхижилтэй, жишээлбэл, антиоксидант шинж чанартай байдаг. Хар сармисанд агуулагдах нэгдлүүд S-allylcysteine ​​(SAC) нь шинэ сармистай харьцуулахад илүү их ажиллагаатай байдаг.

Хар сармисны хандыг түүхий сармистай харьцуулахад исэлдүүлэгч, илчлэг, эслэг, төмрийн болон төмрийн агууламж өндөр байдаг. Нөгөө талаар түүхий сармис нь боловсруулсан сармисны хэлбэрээс илүү их С витамин, нүүрс ус, аллицин агуулдаг.

Нарийвчлалтай байхын тулд хоёр түүхий сармис халбага нь ойролцоогоор 25 калори, 3 мг натри, 5.6 гр нүүрс ус, 1 гр уураг, 0.1 г өөх тос, 0.4 г хоолны эслэг, 5.2 мг витамин С, 30 мг кальци, 0.3 мг төмөр агуулдаг. Үүнтэй адилаар хар сармисны хандыг ижил хэмжээгээр агуулдаг нь 40 калори, 4г нүүрс ус, 1г уураг, 2г өөх тос, 1гр эслэг, 160мг натри, 0.64мг төмөр, 2.2мг витамин С, 20 миллиграмм кальци агуулдаг.

 

Хар Сармис хандмал тун 

Хар сармисны хандны бөмбөлөг, хар сармисны хандыг уух уу эсвэл бентонг цагаан гаа бүхий хар сармисны хандыг авахыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран та зөвлөж буй тунг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Хар сармисны ханд нь байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс гадна хэт их хэмжээгээр уувал зарим сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Учир нь хар сармис хандны нунтаг хар сармисны ханд эсвэл шүүс эсвэл сармисны хандны шүүс хийх эсвэл хоолондоо нэмэхэд бараг ашиглаарай Өдөрт нэг удаа 1/3 tsp нунтаг. Энэ тун нь бентонг цагаан гаатай хар сармисны хандыг хэрэглэхийг хүссэн тохиолдолд бас хамаатайҮгүй бол та эмчийн зааврыг дагаж болно.

Өдөрт хэр их хар сармис идэхийг мэдмээр байна уу? Өдөрт яг хэр хэмжээний хар сармис идэхийг тодорхойлох шинжлэх ухааны баримт байхгүй байна. Гэсэн хэдий ч янз бүрийн судалгаа, хэрэглэгчийн тойм үүнийг харуулж байна Өдөрт 5-10 ширхэг (хумс) нь үр дүнтэй, аюулгүй хүрээ юм.

Хэрэв та хар сармисны хандтай бөмбөлөг, таблет уухыг хүсвэл хамгийн их зөвлөсөн тун нь 200мг юм. Алдартай хар сармисны ханд болох жүүс болох хар сармисны ханд Tonic Gold-ийн хувьд өдөрт 70мл тунгаар хэрэглэхийг зөвлөж байна

 

Хар сармисны ханд нь аюултай юу?

Хар сармисны ханд нь хүний ​​хэрэглээ, тэр ч байтугай сэдэвчилсэн хэрэглээнд маш аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч амны хөндийн нэмэлт хэлбэрээр үүнийг хийж чадна ходоод гэдэсний хямрал үүсгэдэг боловч энэ нь ховор тохиолдолд тохиолддог. Тиймээс, хэрэв та ходоод, хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай бол ханд эсвэл холбогдох нэмэлтийг авахаасаа өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь чухал юм. GoldBee.com.

Мөн хандны том тун нь хүүхдэд аюулгүй байдаггүй тул сэдэвчилсэн хэрэглээ нь хүүхдийн арьсанд түлэгдэх гэмтэл учруулж болзошгүй юм. Сэдэвчилсэн хэрэглээ нь жирэмсэн эмэгтэй дээр хийсэн тохиолдолд арьсыг цочроох шалтгаан болдог.

Хар-Сармис-ханд

Хар Сармис Гаргах програм 

 

1. Хоолны амтыг сайжруулах 

Түүхий сармистай адилаар хар сармисны хандыг хоолны зориулалтаар ашигладаг бөгөөд энэ нь янз бүрийн амттай хоолонд орно. Энэ бол хоолны амтыг боогдуулдаг.

 

2. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн 

Бактерийн эсрэг ба үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул хандыг янз бүрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг. Үүнийг агуулсан гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь бусад давуу талуудын дунд батга арилгах, үсний эрүүл мэндийг сайжруулахад үр дүнтэй байдаг.

 

3. Эрүүл мэндийг сайжруулах нэмэлт тэжээлүүд 

Хар сармисны ханд нь дархлааг сайжруулдаг. Ийм учраас ханд нь янз бүрийн өвчнөөс хол байлгахад туслах нэмэлт тэжээл хийхэд ашиглагддаг.

 

Хар Сармисын хандны нэмэлт

Хар сармисны хандыг нэмэлт хар сармисны хандыг нунтаг, хар сармисны хандны бөмбөлөг эсвэл хар сармисны хандны шүүс зэрэг янз бүрийн хэлбэрээр ирдэг. Нэмэлтүүдийн нэг нь хар сармисны хандны шүүс юм.

 

Дүгнэлт 

Хар сармисны ханд нь исгэсэн түүхий сармисны бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг дараах хэлбэрээр авах боломжтой хар сармисны хандыг нунтаг, хар сармисны хандны бөмбөлөг эсвэл хар сармисны хандны шүүс. Энэхүү хандыг агуулсан зарим давуу тал нь дархлааг сайжруулж, үс унахаас сэргийлж, арьсны бүтэц, өнгө аясыг сайжруулж, жингээ хасдаг. Энэхүү хандыг хоолны газар, гоо сайхны салбарт төрөл бүрийн чиглэлээр ашигладаг.

 

Ашигласан материал

Банержи С., Мукерджи П.К, Маулик С. Сармисыг антиоксидант байдлаар хэрэглэдэг: Сайн, муу, муухай. Фитотер. Res. 2003; 17: 97–106.

Ha AW, Ying T., Kim WK Хар сармисын үр нөлөө (Allium satvium) өөх тос ихтэй хоол хүнсээр тэжээгддэг хархуудад липидийн метаболизмыг хангадаг. Nutr. Res. Дадлага. 2015; 9: 30–36

Кан О.- Ж. Дулааны боловсруулалтын өөр өөр алхам хийсний дараа хар сармиснаас үүссэн меланоидины үнэлгээ. Өмнөх. Nutr. Хүнсний шинжлэх ухаан. 2016; 21: 398

Kim DG, Kang MJ, Hong SS, Choi YH, Shin JH Хөгшин хар сармиснаас тусгаарлагдсан функциональ идэвхтэй нэгдлүүдийн үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Фитотер. Res. 2017; 31: 53–61

Milner J. Нэмэлт хоолны нэвтэрхий толь бичиг. Марсель Деккер; Нью-Йорк, Нью-Йорк, АНУ: 2005. Сармис (Allium sativum) хуудас 229-240.

 

Агуулга

 

 

2020-05-14 Өөр ангилал, Үрэвслийн эсрэг, Nootropics, Бүтээгдэхүүн, нэмэлт
Хоосон байна
Ibeimon-ийн тухай